コーヒー焙煎後、豆を冷却する装置の自作

その後も、プチプチと豆がはじけ踊り続ける。

つまり、豆の熱が冷めずに、ベストポイントより深い焙煎となってしまう。

先日行った福島市の椏久里珈琲（アグリコーヒー）で、焙煎機を見せてもらった。

その時、熱い豆を冷却するには、モーターで吸引していると説明を受けた。

早速、１００円ショップで材料を購入。

焙煎後の豆の熱を掃除機で吸引するというシンプルな構造である。

実際に作成した冷却装置を使ってみると、すぐに焙煎が止まり、豆の温度も見る間に下がっていく。

シンプル伊豆ベストな装置で、豆も踊らなくなったとさ・・・伊豆の踊子（川端康成著）より引用？

福島県会津盆地のど真ん中（会津坂下町）かざまクリーニング勤務。 2015年11月と2016年3月、衣類の染み抜き・収納法に関して、FTVみんなのニュースにテレビ出演。衣類の日焼けや脱色の色修正に取り組んでいる。

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