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会津柳津町の代表的なお土産といえば、「あわまんじゅう」である。

茶まんじゅうもあるのだが、やはり、あわまんじゅうにはかなわない。
柳津で、あわまんじゅうを昔から作っている店の一つに、小池菓子舗がある。

この店は、日本各地で開催される食の祭典のイベントに、時折出前出店している。

その出店場所で、実際にあわまんじゅうを作るのであるが、その時の店の看板はというと・・・

  この「のれん」である。

ただし、出店業者は、のれんを防炎加工してあることが条件らしい。

蒸気を使ってあわまんじゅうを作るので、防炎加工の加工証が剥がれてしまうのが欠点。

なので、周りを糸で縫いつける作業は、当店からのささやかなサービス。
出来たてほっかほかのあわまんじゅうは、やっぱり美味しい!

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ネットde宅配クリーニング

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福島県会津盆地のど真ん中(会津坂下町)かざまクリーニング勤務。 2015年11月と2016年3月、衣類の染み抜き・収納法に関して、FTVみんなのニュースにテレビ出演。衣類の日焼けや脱色の色修正に取り組んでいる。
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