レンジ油のしみ抜き

　久しぶりにチャーハンを作ったら・・・

　ご飯がべちゃべちゃの上に焦げだらけ。

　そこで、料理が得意な町内若手会のメンバーに聞いてみたら・・・

　べちゃべちゃの原因は、炊きたてのご飯を使用したこと。

　パラパラチャーハンにするには・・・

　① 冷蔵庫のご飯または室温並にさめたご飯を使う事。

　② 具材やご飯は単独で炒める。

　③ 白ワインを少々いれると良い。

　④ とにかく強火で。

　⑤もあったかもしれないが、いいちこを飲み過ぎて忘れてしまった・・・

　というわけで、今回は、５５度お湯洗いで洗っても落ちなかったレンジ油がついたワイシャツのしみ抜き。

福島県会津盆地のど真ん中（会津坂下町）かざまクリーニング勤務。 2015年11月と2016年3月、衣類の染み抜き・収納法に関して、FTVみんなのニュースにテレビ出演。衣類の日焼けや脱色の色修正に取り組んでいる。

最新記事 by 風間一晃 (全て見る)