自作コーヒー焙煎器で初焙煎にトライ
ブラジル生豆２００グラムを自作したコーヒー焙煎器で焙煎してみた。
最初、カセットコンロを中火でトライ。
外で焙煎したので、風の影響を結構受ける。
なので、途中から、強火に切り替えた。
バチン・バチンと１回目のハゼが２分くらい続いた。
しかし、その後、２ハゼの音が聞こえない。
なぜ・・・と思っていたら、いきなり大量の煙が立ち上がった。
黒光りするコーヒー豆が誕生
ちょっと・・・いや、だいぶ焙煎しすぎたようである。
原因は、強火のため、豆が短時間で黒く焦げてしまったようである。
もしかすると、美味いかも・・・と思ったが、あららっ、炭を飲んでいる感じ。
焙煎する時は、音・匂い・色を感じないと、美味いコーヒーにはならない事がわかった。
まだまだ、発展途中でどうも炭ません（林家三平風）・・・って感じかな
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福島県会津盆地のど真ん中（会津坂下町）かざまクリーニング勤務。
2015年11月と2016年3月、衣類の染み抜き・収納法に関して、FTVみんなのニュースにテレビ出演。衣類の日焼けや脱色の色修正に取り組んでいる。
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