コーヒー焙煎器自作のイメージ

焙煎したコーヒー豆が美味いのは何日間なの?

一般的に、焙煎後2~3週間に飲むのがお勧めのようである。

焙煎したコーヒー豆を購入するためには、車で約25分かけて、会津若松まで行く必要がある。

どうせなら、新鮮な豆でコーヒーを飲みたい。

焙煎する前の生豆は、長期保存が可能との事。

というわけで、自分で焙煎する道しかないという結論に至った。

IH調理器は、焙煎が苦手みたい

わが家の台所はIH調理器なので、焙煎時、炎の上で振り回す銀杏煎りは使用できない。

では、フライパンはどうだろう。

残念ながら、煎りムラが結構あるみたい。

なので、外でカセットコンロを使用する道しかないという結論に至った。

楽しく焙煎するには・・・

ハムスターが回し車で走っているイメージでの焙煎がおもしろいのではないか。

回し車には、台所の排水口ゴミ受けがうってつけ。

フタには、灰皿がぴったり。

うまくコーヒー豆が走ってくれるかな・・・

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福島県会津盆地のど真ん中(会津坂下町)かざまクリーニング勤務。 平成27年11月と28年3月、衣類の染み抜き・収納法に関して、FTVみんなのニュースにテレビ出演。数年前から、衣類の日焼けや脱色の色修正に取り組んでいる。