コーヒーは、焙煎する時間の長さによって、酸味が強いとか苦いとか表現できる。
では、先日我が家で収穫したミョウガの味はどう表現できるのだろう?
辛いのか、鼻につくのか・・・適切な表現が思いつかなく、はたと困ってしまった。
小さい頃ミョウガは苦手だったのだが、今となってはキュウリの塩漬けや、豆腐となめこの味噌汁に欠かせない逸品。
そうだ、この不思議な味のミョウガに良い表現を思いついた。
『言い得て妙が(ミョウガ)な味』という事にしよう。

福島県 会津盆地のど真ん中からクリーニング職人が情報発信
コーヒーは、焙煎する時間の長さによって、酸味が強いとか苦いとか表現できる。
では、先日我が家で収穫したミョウガの味はどう表現できるのだろう?
辛いのか、鼻につくのか・・・適切な表現が思いつかなく、はたと困ってしまった。
小さい頃ミョウガは苦手だったのだが、今となってはキュウリの塩漬けや、豆腐となめこの味噌汁に欠かせない逸品。
そうだ、この不思議な味のミョウガに良い表現を思いついた。
『言い得て妙が(ミョウガ)な味』という事にしよう。