「 風間 一晃 」一覧

『焙煎した豆の色が、こげ茶や薄茶などのムラがなく、全て同じよう（均一）に焙煎できる』 これを目指して焙煎の仕方を考えてみよう...

コーヒーについての質問が届いたので、質問はさておき、まずはコーヒーの性質を把握しておこう。＃んっ質問に答えないんだ コーヒー生豆（黄...

さて次は、前回排水口に通したネジ棒に手回しの器具を取り付けてみよう。 まっ、百聞は一見に如かずで、写真のように組み立ててみた...

コーヒー焙煎本体にステンレス排水口を使用したのには訳がある。 緑色した生豆を焙煎すると、だんだんこげ茶色に色づいていく。 ...

ひょんなことから、5年前自作したコーヒー焙煎器を振り返ってみる事となった。＃ちなみに５年前まで好き好んでコーヒーを飲んだことはない＃学生の...

献血し終えた袋に、なにやら防虫剤のような平たい正方形と数個の袋がついていた。それは何かと尋ねると、白血球を除去するフィルターとのこと。つま...

『ザル菊』という聞きなれない言葉が、数年前頃から巷で噂に・・・ 今朝の福島民報に中村ザル菊園が掲載されたので、ちょいと足を運んでみた...

リノリウムをある所まで彫っては摺り、彫っては摺り・・・この繰り返しにより、版画とは思えぬ多彩な色を醸し出した暖かい作品。 木...

♪とんぼのめがねは水色めがね・・・ この歌を初めて聞いた時、『とんぼは眼鏡をかけているんだ』と思い込んでしまう子どもがいない...

6月のとある日、値下げ札がついたひょろひょろミニトマト苗（写真右側）と定価の苗（左側）を、家内が購入。 猫の額ほどの庭は、野...