先日、焙煎友人からアラブの王様の気分になれるというコーヒーを教えてもらった。
カルダモンというスパイスをコーヒーに加えるそうだ。
早速カルダモンを購入し、殻に包まれた実を取り出し、プロペラミルで粉砕してみる。
#あまり細かくならないが良しとしよう
すでに、辺り一面爽やかな香りに包まれている。
ミントやハッカとも違う清涼感があり、周りの空気が涼しくなる感じ。
アラブの王様にはなれないが、これからの暑い季節に、カルダモンinコーヒーを飲む楽しみが広がった。

福島県 会津盆地のど真ん中からクリーニング職人が情報発信
先日、焙煎友人からアラブの王様の気分になれるというコーヒーを教えてもらった。
カルダモンというスパイスをコーヒーに加えるそうだ。
早速カルダモンを購入し、殻に包まれた実を取り出し、プロペラミルで粉砕してみる。
#あまり細かくならないが良しとしよう
すでに、辺り一面爽やかな香りに包まれている。
ミントやハッカとも違う清涼感があり、周りの空気が涼しくなる感じ。
アラブの王様にはなれないが、これからの暑い季節に、カルダモンinコーヒーを飲む楽しみが広がった。